전원한의원

여러번의 시행착오 끝에 드디어

군밤 만들기에 성공했습니다.

그러나 그과정에 실패도 있었기에

오늘 꿀팁과 함께 글을 써봅니다. 

사진에 보는 것처럼 밤을 물에 불려줍니다.

이렇게 해주시면 나중에 칼집낼 때 좋아요 

" 꿀팁 1. 물에 불릴땐 소금 

한스푼을 넣어주세요."

이렇게 해주시면 밤 껍질이 부드러워 집니다. 

칼집은 밤에 두꺼운 껍질 쪽으로 내주세요

이렇게 해주시면 군밤이 되었을 때 껍질이 

먹기좋게 벗겨 집니다. 

" 꿀팁 2. 칼집은 얇고 길게 내주세요."

깊게 들어가면 껍질이 벗겨지기 보단 

밤이 갈라지고 짧게 넣으면 

껍질이 잘 안벗겨져요. 

저는 여기서 실수를 했는데요 꼭 종이호일은 

바스켓과 트레이 사이에 넣어주세요

그래야 밤에 묻은 물기가 밑으로 빠져 

깔끔한 군밤이 만들어 집니다. 

에어프라이어의 온도는 200도 시간은 20분으로 

세팅합니다. 이때 10분쯤 지나면 동영상처럼 

꺼내서 한번 섞어주셔야 해요 .

이렇게 맛있는 군밤이 완성됩니다. 

껍질까기도 편하고 맛도 좋아요 ㅎㅎ

꼭 해보세요. ~~!!

오늘은 이마트 트레이더스 에어프라이어를 

이용하여 군밤만들기에 도전했습니다. 

사실 인터넷을 봐도 군밤만들기에 

대한 자료가 없었기에 떨리는 

마음으로 도전하게 되었습니다. 

우선 냉동실에 얼려두었던 밤을 

꺼내서 십자모양으로 칼집을 냅니다.

혹시나 터질지 몰라 하는 거라는거 

다들 아시죠 ~!!

우선 바스켓에 밤을 이쁘게 놔줍니다.

기름이 없는 밤이기에 

종이호일을 따로 깔지는 않았어요.

이게 큰 실수라는걸 나중에 알게 됩니다. 

온도는 180도로 설정

- 미리 말씀드리지만 온도가 

너무 높았어요. 다음에는 170도

정도로 해보려고 합니다. -

시간은 15분 세팅

- 이것도 미리 말씀드리지만 

너무 길게 세팅한것 같습니다.

10분 정도가 적당하지 않을까 합니다. -

그래도 걱정을 한것 치고는 그럴싸한

군밤이 만들어 졌습니다. 

보시는 것처럼 온도가 높아 밤이 살짝

녹아내린것 빼고는 껍질도 잘 까지고

맛도 진짜 군밤같았습니다.